産地の情報、はちみつの選び方、毎日の使い方のヒントなど、はちみつをもっと楽しんでいただくための読み物をお届けします。
アカシアから百花、マヌカまで、蜜源ごとの風味の特徴と用途に合った選び方を解説します。
はちみつを長くおいしく楽しむための保存のポイントと、結晶化した際の戻し方を詳しくご紹介します。